2007/11/14(Wed) 15: 09:49
ショコラチーズケーキ♪ 
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チョコレート大好きな私が一番好きなチーズケーキ

ココットで焼くとプレゼントにもいいし食べきりサイズだからうちでは最近この方法で焼くんだよね

ケーキの上に粉砂糖をかけてあげると雰囲気が出て見た目も美味しそうになる



＜材料　８ｃｍココット８個分ｏｒ１８ｃｍ型＞

クーベルチュールチョコレート…６０ｇ
クリームチーズ…２００ｇ
○生クリーム…２００ｃｃ
○グラニュー糖…４０ｇ
○薄力粉…大２
○卵 Ｍサイズ…２個


＜作り方＞

�．奸璽廛蹐法�の材料と、常温に戻したクリームチーズを入れてなめらかになるまで撹拌する。

��湯煎で溶かしたチョコレートを１へ加えて、さらに撹拌して綺麗に混ざったら生地をココットに７分目くらいまで入れる。

��１７０度に余熱をしたオーブンで焼３０分〜３５分焼いてあら熱を取り、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

ココットの場合は１７０度で３０分〜３５分
１８ｃｍ型の場合は１７０度で４０分〜５０分
竹串で生地をさして何もついてこなければ焼き上がりです。


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